Archiv der Kategorie: Menüs

„Große Feier zu kleinen Preisen“

Chili con carne, 0,5 Liter
mit Hackfleisch, Kidneybohnen, Zwiebeln, Mais,
Tomaten, pikant gewürzt und Baguette
8,40 €

Zwiebelfleisch
In Würfel geschnittenes Schweinefleisch
mit Gemüsezwiebeln, raffiniert gewürzt dazu Baguette
9,60 €

Überbackenes Gyros
in Metaxasoße mit Baguette
12,60 €

Indische Currypfanne
mit Bambussprossen Mangochutney, Ananas, Banane
und dazu Reis
12,60 €

Erbseneintopf mit deftiger Einlage 4,20 €
Serbische Bohnensuppe mit Einlage 4,20 €
Linseneintopf mit „Bremer Gekochte“ 4,20 €
Gulaschsuppe vom Rind oder Schwein 4,50 €
Gyrossuppe vom Schwein 4,50 €
Farmersuppe von Puten- und Hühnerfleisch
in einer dunklen Geflügelcreme mit Zwiebeln,
Paprikastreifen und Mais
4,50 €
Lauch-Käse-Cremesuppe mit Schweinegehacktem 4,50 €

dazu reichen wir Baguette

Preise pro Person

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Vegetarisch

Gemüseragout
Zwiebeln, Auberginen, Paprika, Zucchini, Tomaten,
Champignons und Lauch in einer Gemüserahmsoße, Kartoffelrösti
14,90 €

Tortillas
Gefüllt mit Mais, Kidneybohnen, Tomaten, Paprika,
Knoblauch, überbacken mit Käse dazu Creme fraiche
14,90 €

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Saisonbedingte Gerichte

„Frischer Spargel“
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter, Sauce Hollandaise
+ Fleisch- oder Fischbeilage nach Wahl
16,50 €

„Kohl- und Pinkel“
Braunkohl mit Kassler, Kochwurst, Pinkel,
Kasslerbauch und Salzkartoffeln
15,50 €

„Matjesessen“
½ Matjes süß-sauer auf Schwarzbrot,
Matjes natur mit Delikatessbohnen, Speck-
und Zwiebelsoße dazu Pellkartoffeln
18,80 €

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Speisenangebot

Putermedaillons „Saltim Bocca“
gefüllt mit Parmaschinken und Salbei an einer Tomatensoße
dazu eine Gemüseauswahl mit Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, Mais, Karotten, Erbsen und Spaghetti
12,80 €

Seemannslabskaus nach Art des Küchenchefs
mit gepökeltem Rindfleisch dazu Matjesfilet,
rote Beete, saure Gurke und Spiegelei
11,80 €

Krustenbraten
Rahmsoße, Blumenkohl-Brocckoliauflauf, Bratkartoffeln
11,80 €

Pfeffer- und Zwiebelbraten
mit frischen Champignons in Creme fraiche,
Gratinkartoffeln und Rohkostsalatplatte mit Dressing
12,80 €

Zwei Rinderrouladen
Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Rinderrahmsoße
14,80 €

Schweinebraten, Puterbrustbraten und Rinderbraten
Rahmsoße, Gemüseplatte aus Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, Mais, Karotten und  Erbsen dazu Salzkartoffeln und Kroketten
14,80 €

Spanferkel im ganzen gebraten
mit Gratin, Schmorkraut, Krautsalat, Tzaziki, Currysoße, Senf, Baguette und Kräuterbutter
16,80 €

Züricher Filetspieß
Schweinefilet bardiert mit Speck und mit Käse überbacken, Champignons in creme frâisch Gemüsepfanne und Röstitaler
14,80 €

Entenbrust
mit Geflügelrahmsoße, Apfelrotkohl, glasierte
Kohlsprossen, Bratapfel mit Speck und Zwiebeln, Kartoffelklößen
17,80 €

Schweinefilet mit Champignons „à la creme“
Gemüseplatte aus Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, Mais, Karotten und Erbsen,
Sauce Hollandaise, gefülltem Pfirsich und Röstitaler
14,80 €

verschiedene Medaillons „Lady Morgen“
Rindermedaillon mit Tomate und Sauce Bernaise,
Schweinemedaillon mit Banane und Pfeffermousseline,
Putermedaillon mit Ananas und Currymousseline,
dazu eine Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise und überbackene Sahnekartoffeln
24,80 €

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Wild- & Lammgerichte

Hasenrückenfilet nach „altem Hausrezept“
in einer Wildrahmsoße mit Waldpilzen, Schattenmorellen, Banane und grünem Pfeffer dazu Speckbohnen und Pommes Macaire
17,80 €

Wildplatte „Hubertus“
Frischlingsbraten, Hirschkalbsbraten und ¼ Wildente, mit Wildrahmsoße, Waldpilze, gefüllter Preiselbeerbirne, Rotkohl und Rosenkohl dazu Kartoffelklöße
24,80 €

Lammbraten
Mit Wirsinggemüse, geschmolzenen Tomaten mit Auberginen Rahmsoße Heidelbeeren und Pommes Macaire
14,80 €

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Fischgerichte

Heringsessen
Brathering, Bismarckhering, Salzhering mit verschiedenen Soßen (Hausfrauensoße, Speck- und Zwiebelsoße, Sahnesoße),
Prinzessbohnen, Pellkartoffeln und Bratkartoffeln
22,80 €

Gebratenes Lachsfilet
an Hummersoße mit Garnelen dazu Romaneskoröschen und Bandnudeln
18,80 €

Fischplatte
Verschiedene Sorten Edelfisch der Saison gebraten,
Garnelenspieße, Muscheln mit Kräutersoße, dazu Hummersoße, Butter „Café de Paris“, Petersilienkartoffeln und Salat
24,80 €

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Vorsuppen

ca 0,30 Liter pro Person pro Person
Brokkolicremesuppe 3,50 €
Champignoncremesuppe 3,50 €
doppelte Rinderkraftbrühe mit Einlage 4,10 €
Geflügelcremesuppe 3,80 €
Pfeffercremesuppe 3,80 €
Spargelcremesuppe 3,80 €
Tomatencremesuppe 3,50 €
Currycremesuppe 3,80 €
Hochzeitssuppe 3,80 €
Waldpilzcremesuppe 4,20 €
Krabbensuppe 4,80 €
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Fleischgerichte

pro Person
Schnitzel 4,80 €
Krustenbraten 5,20 €
Pfefferbraten 5,20 €
Zwiebelbraten 5,20 €
Gyrosbraten 5,20 €
Kasslerrückenbraten 6,40 €
Schweinerückenbraten 6,40 €
Schweinefilet Natur
oder im Wirsingmantel
8,50 €
Putenbrustbraten 8,50 €
Rinderbraten aus dem Tafelspitz 9,80 €
Entenbrust 9,80 €
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Sättigungsbeilagen

pro Person
Reis: Butterreis, Curryreis,
Gemüsereis mit Tomaten
2,20 €
Nudeln, Spätzle, Spaghetti, Rigatoni 2,20 €
Salzkartoffeln, Rosmarinkartoffeln,
Nusskartoffeln
2,20 €
Kartoffelpüree 2,20 €
Pommes Frites 2,20 €
Folienkartoffeln mit Kräuterbutter oder Quark 3,20 €
Kroketten, Pommes Macaire 2,20 €
Bratkartoffeln 2,80 €
Sahnekartoffeln mit Käse überbacken 2,80 €
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Dips

  pro Person
Tzaziki  
Kräuterremoulade  
Currycreme  
Cocktailsoße je 1,50 €
Paprikarelisch (scharf)  
Kräuterbutter  
Zitronenbutter  
Hollandaise  
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Salate

Gurkensalat pro Person
Bohnensalat 2,20 €
Tomatensalat 2,20 €
Krautsalat (rot oder weiß) 2,20 €
Selleriesalat 2,20 €
Karottensalat 2,20 €
Paprikasalat 2,20 €
Balkansalat:
Tomaten, Gurken, Zwiebeln,
Paprika, Mais, Kidneybohnen,
Oliven, Peperoni, Schafskäse
3,20 €
gemischte Rohkostsalatplatte:
Tomaten, Gurken, Blattsalat, Mais,
Rettich,Karotten, Lauch,
Kidneybohnen, Paprika, Dressing
3,80 €
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Schmackhafte Salate

  pro Person
Eiersalat mit Curry 2,80 €
Nudelsalat 2,80 €
Kartoffelsalat mit Mayonnaise 3,20 €
Specksalat (warm oder kalt) 3,20 €
Thunfischsalat 4,20 €
Geflügelsalat 3,20 €
Shrimpsalat 4,20 €
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Geschirr und Besteck

Leihgebühr inkl. Reinigung
Suppentasse mit Untertasse 0,40 €
Mittelteller 0,40 €
Essteller 0,40 €
Dessertschalen 0,40 €
Messer 0,20 €
Gabel 0,20 €
Suppenlöffel 0,20 €
Dessertlöffel  0,20 €

Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer

Brot

Baguette, Partysonne, Partybrötchen, Schwarzbrot

pro Person je 1,80 €

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Dessert

Vanillegrießflammerie mit Himbeeren
3,80 €

Zitronen- oder Orangencreme, Maracujacreme
3,80 €

Obstsalat
5,20 €

Bremer Rote Grütze mit Vanilliensoße
4,80 €

Mousse au chocolate
4,80 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Himbeeren
4,80 €

Apfelbainjes mit Vanilliesoße
4,80 €

Obstplatte von frischen exotischen Früchten
5,50 €

Tiramisu
4,80 €

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Kostenübersicht

Die Lieferung und Abholung erfolgt frei Haus.
Bei größeren Entfernungen wird eine Lieferpauschale je nach Entfernung berechnet.

Mindestauftragsvolumen 10 Personen

Auf Wunsch stellen wir Ihnen Bedienungspersonal oder einen Koch zur Verfügung

pro Person pro Stunde 21,50 €
inkl. 19 % Mehrwertsteuer

Zahlungsbedingungen

Die Zahlung erfolgt bei Abholung Bar ohne Abzug von Skonto oder Rabatt. Nach Absprache ist auch die Zahlung per Überweisung ohne Zahlungsziel  und ohne Abzug möglich.

Bei größeren Aufträgen kann eine Vorauszahlung vereinbart werden. Die Preise für Speisen sind Bruttopreise inkl.  7 % MwSt, bei Serviceleistungen (wie Geschirr Lieferung, Reinigung oder Personal) müssen auch für die Speisen 19% MwSt berechnet werden. Somit verändert sich der Speisenpreis.

Stand des Prospektes: 29.11.2021

Alle vorherigen Preislisten verlieren hiermit ihre Gültigkeit