Brunch

Suppe:

Brokkolicremesuppe

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Warme Speisen:

Kalbsbraten an mediterranen Gemüsen und Rosmarinkartoffeln

Schollenfilets "Finkenwerder Art" mit Speckstippe und Petersilienkartoffeln

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Fischplatten:

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

kalt geräucherter schwarzer Heilbutt an Blattsalaten

Forellenfilets mit Keta-Kaviar

½ gekochte Eier mit Kaviar, Sardellen und Sild garniert

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Aufschnittplatten:

Hackepeter-Igel

Mailänder Salami, roher und gekochter Schinken, geräucherte Puterbrust, Roastbeef, Zungenwurst, italienische Mortadella, Kalbsleberwurst, Pfälzer Leberwurst

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Käseplatte:

mit Gouda, Tilsiter, Emmentaler, Blauschimmelkäse, Brietorte, Pfefferrand, Gorgonzola und Weintrauben garniert

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Salate:

Seelachssalat, Eiersalat in leichter Currycreme, Fleischsalat, Geflügelsalat

Rohkostgemüsesticks mit Frischkäsedipp

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Exotische Früchteplatte:

Ananas, Papaya, Mango, Kiwi, Erdbeeren, Physalis, Melonensorten

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Marmeladensorten und Honig

Müsli und Cornflakes mit Joghurt, Quark und Milch

Auswahl von Brötchen und Brot, dazu Butter

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ab 30 Personen

Preis pro Person: 18,50€

Alle Preise inkl. 7% MwST